Tabela de calorias dos alimentos (TACO)
Calorias, proteínas, carboidratos, gorduras e minerais dos alimentos brasileiros, direto da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, NEPA/UNICAMP). Escolha um alimento, veja a tabela por 100 g e calcule pela quantidade que você come. Sem estimativa de IA nos números.
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40 alimentos
- Arroz branco cozidoCereais e derivados · 128 kcal por 100 g
- Arroz integral cozidoCereais e derivados · 124 kcal por 100 g
- Pão francêsCereais e derivados · 300 kcal por 100 g
- Aveia em flocosCereais e derivados · 394 kcal por 100 g
- Cuscuz de milhoAlimentos preparados · 113 kcal por 100 g
- Tapioca com manteigaAlimentos preparados · 348 kcal por 100 g
- Pão de queijoVerduras, hortaliças e derivados · 363 kcal por 100 g
- Coxinha de frangoCarnes e derivados · 283 kcal por 100 g
- Feijão carioca cozidoLeguminosas e derivados · 76 kcal por 100 g
- Feijão preto cozidoLeguminosas e derivados · 77 kcal por 100 g
- Lentilha cozidaLeguminosas e derivados · 93 kcal por 100 g
- AmendoimLeguminosas e derivados · 544 kcal por 100 g
- Batata-doce cozidaVerduras, hortaliças e derivados · 77 kcal por 100 g
- Batata-inglesa cozidaVerduras, hortaliças e derivados · 52 kcal por 100 g
- Mandioca cozidaVerduras, hortaliças e derivados · 125 kcal por 100 g
- Cenoura cruaVerduras, hortaliças e derivados · 34 kcal por 100 g
- Brócolis cozidoVerduras, hortaliças e derivados · 25 kcal por 100 g
- Couve-manteiga cruaVerduras, hortaliças e derivados · 27 kcal por 100 g
- Tomate cruVerduras, hortaliças e derivados · 15 kcal por 100 g
- Morango cruFrutas e derivados · 30 kcal por 100 g
- Banana-prataFrutas e derivados · 98 kcal por 100 g
- Maçã FujiFrutas e derivados · 56 kcal por 100 g
- Mamão formosaFrutas e derivados · 45 kcal por 100 g
- Abacate cruFrutas e derivados · 96 kcal por 100 g
- AçaíFrutas e derivados · 58 kcal por 100 g
- Manga PalmerFrutas e derivados · 72 kcal por 100 g
- Melancia cruaFrutas e derivados · 33 kcal por 100 g
- Laranja-peraFrutas e derivados · 37 kcal por 100 g
- Peito de frango grelhadoCarnes e derivados · 159 kcal por 100 g
- Carne moída cozida (acém)Carnes e derivados · 212 kcal por 100 g
- Picanha grelhadaCarnes e derivados · 238 kcal por 100 g
- Salmão grelhadoPescados e frutos do mar · 243 kcal por 100 g
- Sardinha assadaPescados e frutos do mar · 164 kcal por 100 g
- Ovo de galinha cozidoOvos e derivados · 146 kcal por 100 g
- Iogurte naturalLeite e derivados · 51 kcal por 100 g
- Queijo muçarelaLeite e derivados · 330 kcal por 100 g
- FeijoadaAlimentos preparados · 117 kcal por 100 g
- Estrogonofe de frangoAlimentos preparados · 157 kcal por 100 g
- Castanha-do-brasilNozes e sementes · 643 kcal por 100 g
- Chocolate meio amargoProdutos açucarados · 475 kcal por 100 g
Por grupo de alimentos
- Cereais e derivados63
- Verduras, hortaliças e derivados99
- Frutas e derivados96
- Gorduras e óleos14
- Pescados e frutos do mar50
- Carnes e derivados123
- Leite e derivados21
- Bebidas (alcoólicas e não alcoólicas)14
- Ovos e derivados7
- Produtos açucarados20
- Miscelâneas7
- Outros alimentos industrializados5
- Alimentos preparados32
- Leguminosas e derivados30
- Nozes e sementes10
Rankings por nutriente
- Alimentos ricos em proteínaCalculado direto da TACO
- Alimentos ricos em ferroCalculado direto da TACO
- Alimentos ricos em cálcioCalculado direto da TACO
- Alimentos ricos em fibrasCalculado direto da TACO
- Alimentos ricos em potássioCalculado direto da TACO
- Alimentos ricos em vitamina CCalculado direto da TACO
- Alimentos com menos sódioCalculado direto da TACO
- Alimentos com menos caloriasCalculado direto da TACO
- Alimentos mais calóricosCalculado direto da TACO
- Alimentos ricos em carboidratosCalculado direto da TACO
- Alimentos ricos em gordurasCalculado direto da TACO
Como ler a tabela
Todos os valores são por 100 g do alimento, no estado descrito na própria TACO (cru, cozido, grelhado, frito). Compare sempre o mesmo estado: 100 g de arroz cozido e 100 g de arroz cru não são a mesma coisa, porque o cozimento adiciona água.
Quando um nutriente aparece como “traço”, ele está presente em quantidade muito pequena. Quando aparece como “não analisado”, a TACO não traz o dado, o que não quer dizer que seja zero.
Perguntas frequentes
O que é a TACO?
A Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), do NEPA/UNICAMP, reúne a composição de alimentos consumidos no Brasil. A 4ª edição é a usada aqui: o banco do Caloria do Prato tem 591 alimentos dela, com valores por 100 g.
Por que só alguns alimentos têm página própria?
Escolhemos à mão os 40 alimentos mais buscados e escrevemos um texto próprio para cada um. Os demais aparecem nas páginas de grupo e nos rankings, com os mesmos números da TACO.
O que significam “traço” e “não analisado”?
Traço indica que o nutriente está presente em quantidade muito pequena, abaixo do que o método consegue quantificar. Não analisado significa que a TACO não traz o dado para aquele alimento, o que não quer dizer zero. Nenhum dos dois é tratado como zero nas nossas contas.
Fonte: TACO 4ª ed. (NEPA/UNICAMP)
NEPA-UNICAMP. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. Campinas: NEPA-UNICAMP, 2011.
Os números vêm direto da tabela, sem estimativa de IA. Veja como calculamos.
Conteúdo educativo, baseado em tabela de composição de alimentos. Não substitui a orientação de nutricionista ou médico: quem tem condição de saúde, está grávida ou faz tratamento deve seguir o acompanhamento profissional.