Alimentos mais calóricos: ranking pela TACO

Alimentos com muita energia em 100 g costumam ser ricos em gordura ou ter pouca água, como óleos, manteiga, castanhas e chocolates. Calórico não é sinônimo de vilão: o que pesa na conta é a porção, e muitos desses alimentos são usados em quantidades pequenas. Os números são por 100 g do alimento como consta na tabela.

Ranking: 25 alimentos

570 alimentos com energia analisado entram na disputa. Valores por 100 g, como na TACO. Bebidas e miscelâneas ficam de fora.

Alimentos mais calóricos: ranking TACO
Posição	Alimento	Energia
1º	Azeite, de dendê	884 kcal
1º	Azeite, de oliva, extra virgem	884 kcal
1º	Óleo, de babaçu	884 kcal
1º	Óleo, de canola	884 kcal
1º	Óleo, de girassol	884 kcal
1º	Óleo, de milho	884 kcal
1º	Óleo, de pequi	884 kcal
1º	Óleo, de soja	884 kcal
9º	Manteiga, sem sal	758 kcal
10º	Manteiga, com sal	726 kcal
11º	Margarina, com óleo hidrogenado, sem sal (80% de lipídeos)	723 kcal
12º	Toucinho, frito	697 kcal
13º	Castanha-do-Brasil, crua	643 kcal
14º	Noz, crua	620 kcal
15º	Amendoim, torrado, salgado	606 kcal
16º	Margarina, com óleo hidrogenado, com sal (65% de lipídeos)	596 kcal
17º	Margarina, com óleo interesterificado, com sal (65%de lipídeos)	594 kcal
18º	Margarina, com óleo interesterificado, sem sal (65% de lipídeos)	593 kcal
18º	Toucinho, cru	593 kcal
20º	Gergelim, semente	584 kcal
21º	Amêndoa, torrada, salgada	581 kcal
22º	Castanha-de-caju, torrada, salgada	570 kcal
22º	Pastel, massa, frita	570 kcal
24º	Chocolate, ao leite, com castanha do Pará	559 kcal
25º	Chocolate, ao leite, dietético	557 kcal

8 alimentos empatam no primeiro lugar: a posição se repete e a ordem dentro do empate é alfabética.

0 alimentos da TACO não têm esse dado analisado e ficaram de fora; isso não quer dizer que o valor seja zero. Alimentos secos ou concentrados aparecem na frente porque têm pouca água.

Perguntas frequentes

Quais alimentos da TACO têm mais calorias?

8 alimentos empatam no maior valor da lista, 884 kcal por 100 g. Em ordem alfabética, o primeiro é Azeite, de dendê.

Este ranking considera todos os alimentos da TACO?

Considera os 570 alimentos que têm energia analisado na TACO, exceto bebidas e miscelâneas (temperos, fermentos, café em pó). Outros 0 alimentos não têm esse dado e ficaram de fora; isso não quer dizer que seja zero.

Como converter o valor para a porção que eu como?

Os valores são por 100 g. Para 150 g, multiplique por 1,5: Azeite, de dendê teria 1.326 kcal. A calculadora de cada alimento faz essa conta por você.

Posso montar minha dieta só com este ranking?

Não. O ranking compara um único nutriente por 100 g e não considera o restante da alimentação, a quantidade que se come, o preparo nem a sua necessidade. Para orientação individual, procure um nutricionista.

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Fonte: TACO 4ª ed. (NEPA/UNICAMP)

NEPA-UNICAMP. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. Campinas: NEPA-UNICAMP, 2011.

Os números vêm direto da tabela, sem estimativa de IA. Veja como calculamos.

Conteúdo educativo, baseado em tabela de composição de alimentos. Não substitui a orientação de nutricionista ou médico: quem tem condição de saúde, está grávida ou faz tratamento deve seguir o acompanhamento profissional.