Calorias da feijoada: tabela nutricional

100 g da feijoada têm 117 kcal, segundo a TACO.

Proteínas: 8,7 g
Carboidratos: 11,6 g
Gorduras: 6,5 g

Valores por 100 g. Fonte: TACO 4ª ed. (NEPA/UNICAMP).

Calcule pela quantidade que você come

Digite quantos gramas de feijoada e veja os valores proporcionais da TACO.

Quantidade em gramasg

Peso do alimento no mesmo estado da tabela (por exemplo, cozido se a tabela for de alimento cozido).

100 g de feijoada: 117 kcal

Proteínas: 8,7 g
Carboidratos: 11,6 g
Gorduras totais (lipídios): 6,5 g
Fibra alimentar: 5,1 g
Sódio: 278 mg
Cálcio: 32 mg
Ferro: 1,3 mg
Potássio: 303 mg
Vitamina C: traço

Tabela nutricional por 100 g

Composição de Feijoada por 100 g, segundo a TACO
Nutriente	Por 100 g
Energia	117 kcal
Proteínas	8,7 g
Carboidratos	11,6 g
Gorduras totais (lipídios)	6,5 g
Fibra alimentar	5,1 g
Sódio	278 mg
Cálcio	32 mg
Ferro	1,3 mg
Potássio	303 mg
Vitamina C	traço

Valores por 100 g. “traço” indica quantidade muito pequena, abaixo do que o método consegue quantificar. “não analisado” significa que a TACO não traz esse dado, o que não quer dizer zero.

Linha da TACO: “Feijoada” (código 540).

Sobre feijoada

A feijoada é o prato-símbolo da culinária brasileira: feijão-preto cozido lentamente com carnes e embutidos, servida com arroz, couve, farofa e laranja. A TACO traz uma linha para a feijoada pronta, que serve de referência para essa receita tão variável.

Na prática

Cada receita de feijoada leva cortes diferentes: costelinha, paio, linguiça, carne seca, orelha. Por isso a composição muda muito entre casas e restaurantes. Use o valor da TACO como estimativa e pese a porção servida; o arroz, a couve e a farofa que acompanham devem ser contados à parte.

Posição no grupo

Entre os 32 alimentos do grupo “Alimentos preparados” na TACO, esta linha fica assim (1º = maior valor por 100 g; o grupo mistura alimentos crus, cozidos e preparados).

Posição de Feijoada entre os alimentos do grupo
Nutriente	Valor	Posição
Energia	117 kcal	20º de 32
Proteínas	8,7 g	13º de 32
Carboidratos	11,6 g	11º de 32
Gorduras totais (lipídios)	6,5 g	16º de 32
Fibra alimentar	5,1 g	2º de 27

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Limites da tabela

Prato composto com várias carnes e feijão, a feijoada pode variar muito em gordura e em sódio. O valor é de uma receita de referência; a sua pode ser bem diferente. Pessoas que precisam controlar sal ou gordura por orientação médica devem seguir o acompanhamento profissional.

tr = traço (quantidade muito pequena); — = não analisado na TACO, o que não significa zero.

Como escolher e guardar

A feijoada pronta costuma ficar boa no dia seguinte, mas pede cuidado: leve à geladeira em até duas horas depois de pronta e reaqueça até ferver. Pode ser congelada em porções. Evite deixar a panela fora por horas depois do almoço.

Perguntas frequentes

Quantas calorias tem 100 g da feijoada?

Segundo a TACO 4ª ed. (NEPA/UNICAMP), 100 g da feijoada (linha “Feijoada”) têm 117 kcal.

Quantas calorias tem uma porção de 150 g da feijoada?

Cerca de 176 kcal. É uma regra de três sobre o valor de 100 g (117 kcal). Para outras quantidades, use a calculadora no topo da página.

Quanta proteína, carboidrato e gordura tem a feijoada?

Em 100 g: 8,7 g de proteínas, 11,6 g de carboidratos e 6,5 g de gorduras totais (lipídios), segundo a TACO.

Feijoada tem fibras?

Sim: a TACO registra 5,1 g de fibra alimentar em 100 g.

De onde vêm esses números?

Da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição, do NEPA/UNICAMP. O banco do Caloria do Prato tem 591 alimentos dessa tabela; esta página usa a linha “Feijoada” (código 540). O Caloria do Prato não estima esses valores com IA.

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Fonte: TACO 4ª ed. (NEPA/UNICAMP)

NEPA-UNICAMP. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição revisada e ampliada. Campinas: NEPA-UNICAMP, 2011.

Os números vêm direto da tabela, sem estimativa de IA. Veja como calculamos.

Conteúdo educativo, baseado em tabela de composição de alimentos. Não substitui a orientação de nutricionista ou médico: quem tem condição de saúde, está grávida ou faz tratamento deve seguir o acompanhamento profissional.